Prokš, Josef: Mlékařství

Výroba, úprava a zpracování mléka, černobílé fotografie strojů. Nevyskytuje se. Vesmír, Praha 1942.

Popis Orig. brožovaná vazba, 102 stran, 17x25 cm. Stav: vazba na několika místech poškozená, jinak dobrý.